Storlond è il "gemello diverso" del rose'!
E' infatti un Blend di Merlot (prevalente) e di Cabernet Sauvignon provenienti dai vigneti "Feld" e "Barleith".
Con Storlond le uve fanno un percorso diverso.
Dopo una macerazione sulle bucce per alcune settimane Storlond rimane in barrique usate di vari passaggi per circa 20 mesi. Come per tutti i vini le fermentazioni sono spontanee ad opera dei lieviti indigeni.
Le operazioni in cantina sono minimali. Non usiamo solfiti e nessun altro prodotto.
Va poi in bottiglia e solo in questo momento aggiungiamo una quantità minima di solforosa. Non filtriamo. No chiarifiche.
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Benvenuti alla tenuta Tröpfltalhof